橙皮蒸肉丸子

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橙皮蒸肉丸子封面圖

菜式簡介
　　用橙子皮蒸肉丸子，好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉餡200克; 鹽適量; 雞蛋清2個; 澱粉適量; 醬油5M克; 胡椒粉少許; 葵花油適量

輔助料: 醬油5M克; 蔥油適量; 胡椒粉少許; 蚝油適量; 橙子2個

橙皮蒸肉丸子的做法步驟

第一步：昨晚調好的肉餡。再加上橙子皮，打2個雞蛋，還有准備好澱粉。

第二步：調整肉餡，加2個雞蛋清，少許澱粉。攪拌。

第三步：把蒸鍋上籠屜洗淨，擺放橙子皮，用小勺，把調好的肉餡放在橙皮上。

第四步：蒸鍋添水，設置時間30分鍾。

第五步：時間到了，橙皮肉丸子熟了。

橙皮蒸肉丸子做法技巧/竅門/補充說明：

肉餡調製時候不要加多水。鹽少放。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：肉丸橙皮

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