筍幹菜尖椒炒豬肚

美食達人@花魚兒

筍幹菜尖椒炒豬肚封面圖

菜式簡介
　　豬肚爲豬科動物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數，小兒疳積的功效，同時能用豬肚烹調出各種美食。豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質、脂肪等成分。這次將豬肚和尖椒、筍幹菜搭配在一起炒，有肉又有菜，味道很好哦。。。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟豬肚155克; 尖椒130克; 筍幹菜20克

輔助料: 生抽適量; 鹽適量

筍幹菜尖椒炒豬肚的做法步驟

第一步：食材：熟豬肚（已切）、尖椒（已清洗）、筍幹菜（已泡發）

第二步：將已清洗好的尖椒放在案板上切開。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的尖椒翻炒翻炒。

第四步：接著，合入熟豬肚和泡好的筍幹菜（並加適量的泡筍幹菜的湯汁）翻炒翻炒。

第五步：然後，加適量的生抽。

第六步：加適量的鹽。

第七步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：豬肚尖椒筍

答配菜譜：豬肚與尖椒的做法

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