健康燒烤--孜然烤翅
菜式簡介
自製烤翅，健康更美味！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時一天
- 難度普通
- 主材料
- 雞翅根6只
- 輔助料
- 鹽適量
- 孜然粉適量
健康燒烤--孜然烤翅的做法步驟
第一步：雞翅根六只洗淨，瀝幹水分。
第二步：在雞翅根中撒上鹽，腌製，放冰箱冷藏過夜，准備第二天烤製。
第三步：第二天拿出腌好的雞翅，撒上孜然粉，拌勻。
第四步：將均勻裹上孜然粉的雞翅擺在烤架上。
第五步：將烤箱預熱230度，視雞翅的大小，烤25分鍾左右即可。
健康燒烤--孜然烤翅做法技巧/竅門/補充說明：
1· 如果急著烤製，雞翅用鹽一個小時即可。
2· 烤製肉類, 需用高溫檔燒烤, 這樣可以鎖住水分, 保持肉質的鮮嫩可口·
3· 烤雞翅的過程中，雞翅滴下少量的汁水和油脂滴落在烤管上冒煙會産生有害煙氣，所以，一定要在烤網下加一個墊上錫紙的烤盤，接住汁水和油脂，並及時撤換掉。
4· 並且，有了接渣盤，烤箱能保持清潔。每次烤過食物後，及時的用濕抹布擦掉烤箱四壁的油星。 看，我的烤箱一直都是幹幹淨淨的，沒有油脂附著在裏面。
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