第一次學做蔥油餅

第一步：面粉加水活成面團。

第二步：把面團上蓋一層布，發酵一小時。

第三步：蔥花切碎備用。

第四步：蔥花內加入五香粉。

第五步：加適量鹽。

第六步：加幾粒味精。

第七步：把材料活均勻。

第八步：燒一鍋熱油澆在活好的蔥花內。

第九步：把面擀成一張大餅。

第十步：摸上一層蔥花油。

第十一步：從一邊卷起。

第十二步：再揪成大小差不多的劑子。

第十三步：拿起一個劑子把兩邊用手捏緊。

第十四步：再按扁成圓形。

第十五步：用擀面杖擀成薄餅。

第十六步：擀好的餅放入盤內，一次吃不完可以放冰箱冷藏第二天吃也可以。

第十七步：鍋內倒入油放入擀好的蔥油餅，煎到兩面上次就好了~要小火慢慢煎。