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香糯窩窩頭

美食達人@麻煩精的廚房
香糯窩窩頭封面圖

菜式簡介
  軟糯香甜

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
玉米粉200克
糯米粉100克
純牛奶170克
輔助料
30克

香糯窩窩頭的做法步驟

第一步:玉米粉、糯米粉、糖放碗中混和

香糯窩窩頭的做法步驟圖(一)

第二步:加純牛奶用筷子調成絮狀。

香糯窩窩頭的做法步驟圖(二)

第三步:合成面團,蓋上濕布,醒面15分鍾。

香糯窩窩頭的做法步驟圖(三)

第四步:醒好的面團搓成長條,切成小段。

香糯窩窩頭的做法步驟圖(四)

第五步:取一小段放入左手的掌心。

香糯窩窩頭的做法步驟圖(五)

第六步:左手五指並攏,右手大拇指在上少許幹粉,把面團的頂端戳個小孔,邊轉動邊整形,做出窩窩狀

香糯窩窩頭的做法步驟圖(六)

第七步:依次全部做好,放入蒸鍋。

香糯窩窩頭的做法步驟圖(七)

第八步:水開後蒸12分鍾即可。

香糯窩窩頭的做法步驟圖(八)

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