#ACA烘焙明星大賽#濃情布朗尼

美食達人@徐京輝-

#ACA烘焙明星大賽#濃情布朗尼封面圖

菜式簡介
　　悠閑的周末，一杯咖啡，一塊濃情布朗尼，降落到舌尖的一瞬，甜蜜，如此的溫柔纏綿~~~（方子來自：梅依舊，一個我超喜歡的美食博主）

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 黑巧克力70克; 黃油85克; 雞蛋50克; 高筋面粉35克

輔助料: 鹽0·5克; 腰果碎35克; 細砂糖70克

#ACA烘焙明星大賽#濃情布朗尼的做法步驟

第一步：准備材料

第二步：腰果切成碎粒，不宜太碎。

第三步：取一個大碗，打入雞蛋，用筷子打散。將雞蛋打散即可，不要打出太多泡沫，倒入細砂糖，

第四步：攪拌均勻

第五步：黃油與黑巧克力放入一個碗中，隔水加熱，不斷攪拌，直到黃油和巧克力都融化成液態。巧克力黃油混合物倒入雞蛋混合物中，並攪拌均勻。

第六步：篩入高筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均勻，布朗尼面糊就基本完成了

第七步：在布朗尼面糊裏倒入腰果碎。再次翻拌均勻即可

第八步：長條形的蛋糕模具，在模具內壁塗上一層黃油，然後倒入八九分滿的布朗尼面糊，放入預熱好190度的烤箱，上下火烤25-30分鍾即可。

#ACA烘焙明星大賽#濃情布朗尼做法技巧/竅門/補充說明：

1·腰果可以換成任何幹果
2·溫度與時間供參考，請根據模具大小及烤箱實際情況調整

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：布朗

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