自製冰淇淋

第一步：雞蛋黃三個，加白砂糖打發，打到顔色變淺。

第二步：准備兩瓶牛奶。

第三步：把牛奶放奶鍋加熱，微開就關火。

第四步：等牛奶稍涼一點，一勺一勺的加入蛋黃液裏，邊加邊攪拌。

第五步：拌好後就這樣了。再倒回奶鍋加熱。這一步很關鍵，要加熱時攪拌，火不要太大，否則會變成雞蛋湯哦。

第六步：微開後關火，等冷卻後放冰箱。

第七步：放冰箱後，要經常攪拌，冰淇淋才會軟，不會有冰渣。配上芒果就可以吃了。

第八步：做成甜品，味道很棒。濃濃的香蕉味與芒果味的交隔。