不一樣的感覺--微波爐蛋糕
菜式簡介
今天試著用微波爐做了這款蛋糕。做法簡單易學，比起用烤箱來做，那真是快多了，只用了4分鍾蛋糕就蒸好了。而且還不用一點油，綿軟可口，香甜還很健康。熱量也不怎麼高。減肥的女士也可以吃的哦~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉90克
- 輔助料
- 雞蛋5個
- 調味料
- 砂糖90克
不一樣的感覺--微波爐蛋糕的做法步驟
第一步：蛋黃5個。
第二步：蛋白5個。
第三步：砂糖90克。
第四步：將低筋粉90克過篩。
第五步：蛋白加砂糖，用打蛋器打至濕性發泡，放入蛋黃。
第六步：打至蛋糊濃稠即可。
第七步：放入低筋面粉。
第八步：上下翻拌均勻。
第九步：微波容器刷上油，倒入蛋糊震兩下，將大氣泡震出來。
第十步：放入微波爐大火2分鍾，中火2分鍾即可。
第十一步：取出倒扣晾涼。
第十二步：切開裝盤，即可享用。
