#ACA烘焙明星大賽#孜然烤風琴土豆
菜式簡介
烤香腸和烤土豆的結合。。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆1個
- 香腸半根
- 輔助料
- 植物油1勺
- 孜然粉少許
- 五香粉少許
#ACA烘焙明星大賽#孜然烤風琴土豆的做法步驟
第一步：挑選形狀比較規則的土豆，洗淨去皮
第二步：縱向切薄片到3/4處，底部相連，不要切斷
第三步：長條狀的香腸，切薄片。我用的是蒜味腸，烤出來正好對味兒
第四步：將香腸對半切開，插入土豆片的空隙中
第五步：土豆兩端比較小的位置，可以把香腸片切小一點兒，比較好插入
第六步：刷少許植物油，撒上孜然粉，五香粉。有黑胡椒也可以撒一些，但是會微辣，小盆友們恐怕吃不了
第七步：入預熱好的烤箱，中層，上下火，200度左右，烤20分鍾左右
#ACA烘焙明星大賽#孜然烤風琴土豆做法技巧/竅門/補充說明：
1、不必放鹽，一是不容易灑勻，二是香腸有鹹味，再撒鹽容易過鹹。
2、烤的時間長短和溫度，要根據土豆的大小和切片的厚薄來增減。
3、不會切連刀片的筒子們，可以在土豆兩邊墊兩根筷子，就不容易切斷了。其實不墊的話切起來更順手一些。
答配菜譜：孜然與土豆的做法