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荔枝扣糯米

美食達人@小M的廚房
荔枝扣糯米封面圖

菜式簡介
  煮糯米飯時水放多了,煮熟後太軟太粘,導致成品不夠挺括。成品放冰箱冷藏一小時再食用效果更好。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
櫻桃適量
荔枝適量
糯米飯適量
輔助料
糖桂花適量
白糖適量

荔枝扣糯米的做法步驟

第一步:櫻桃洗淨,荔枝剝去外皮。

荔枝扣糯米的做法步驟圖(一)

第二步:櫻桃和荔枝對半剖開去核,將切好的櫻桃嵌入荔枝。

荔枝扣糯米的做法步驟圖(二)

第三步:櫻桃和荔枝對半剖開去核,將切好的櫻桃嵌入荔枝。

荔枝扣糯米的做法步驟圖(三)

第四步:整齊碼放碗中。

荔枝扣糯米的做法步驟圖(四)

第五步:填入拌好白糖的糯米飯。

荔枝扣糯米的做法步驟圖(五)

第六步:將碗倒扣在盤子上,脫模

荔枝扣糯米的做法步驟圖(六)

第七步:淋上糖桂花即可食用。

荔枝扣糯米的做法步驟圖(七)
荔枝扣糯米做法技巧/竅門/補充說明:

冷藏後食用口感更佳

相關食材:荔枝糯米

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