涼拌秋葵
菜式簡介
秋葵,口感脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，種子可榨油。秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 秋葵200克
- 彩椒30克
- 蒜10克
- 輔助料
- 生抽適量
- 精鹽適量
- 味精適量
涼拌秋葵的做法步驟
第一步：准備食材
第二步：秋葵洗淨、去根
第三步：沸水中放一滴油，把秋葵放入焯燙
第四步：撈出放冷水中浸泡片刻
第五步：把焯燙好的秋葵切小段
第六步：彩椒、蒜切末，放入碗中備用
第七步：放入生抽、精鹽、味精
第八步：鍋內放油燒熱，倒入碗中，激出香味
第九步：將料汁淋在秋葵段上即可
相關食材：秋葵