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玫瑰煎餃

美食達人@演堃大寶貝
玫瑰煎餃封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
肉餡300克
輔助料
蔥花適量
一勺
雞精1/4勺
醬油一勺
半勺
澱粉三勺
食用油三勺
辣油三勺
餃子皮適量
胡椒粉2克

玫瑰煎餃的做法步驟

第一步:肉餡備好

玫瑰煎餃的做法步驟圖(一)

第二步:蔥花備好

玫瑰煎餃的做法步驟圖(二)

第三步:肉餡中放入少許蔥花

玫瑰煎餃的做法步驟圖(三)

第四步:然後放入澱粉,鹽,雞精,醬油醋,食用油,胡椒粉

玫瑰煎餃的做法步驟圖(四)

第五步:攪拌均勻

玫瑰煎餃的做法步驟圖(五)

第六步:餃子皮五個一組擺好

玫瑰煎餃的做法步驟圖(六)

第七步:放入肉餡,記住肉餡一定不要放多,否則卷起的時候會很費勁

玫瑰煎餃的做法步驟圖(七)

第八步:如圖這樣把餃子皮對折

玫瑰煎餃的做法步驟圖(八)

第九步:從右至左卷起來

玫瑰煎餃的做法步驟圖(九)

第十步:不粘鍋裏放入油,把做好的玫瑰餃子擺進去,中小火煎製,煎製三分鍾左右的時候倒入一小碗清水,蓋上蓋子煎悶三五分鍾,然後看到水快焦沒得時候再倒入一小碗清水蓋上蓋子煎悶三五分鍾

玫瑰煎餃的做法步驟圖(十)

第十一步:在煎製餃子的同時做一份紅油醬汁,自製辣油加醬油加蔥花攪拌均勻之後淋到鍋中的餃子上,然後關火悶幾分鍾出鍋,撒蔥花就可以了

玫瑰煎餃的做法步驟圖(十一)

第十二步:成品圖

玫瑰煎餃的做法步驟圖(十二)

第十三步:成品圖

玫瑰煎餃的做法步驟圖(十三)

第十四步:成品圖

玫瑰煎餃的做法步驟圖(十四)

第十五步:成品圖

玫瑰煎餃的做法步驟圖(十五)

第十六步:成品圖

玫瑰煎餃的做法步驟圖(十六)

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