蘇子葉幹糧

美食達人@??UV??

第一步：蘇子葉一片一片洗幹淨，選擇大小同樣的葉子，最好是一巴掌大小的，控幹水份，每片葉子上都要摸上食用油。

第二步：糯米面，涼水和面，其實和普通面粉區別不大，只是它沒有普通面粉的筋道，和起來沒有幹粉就好，程度如圖最佳。

第三步：糯米粉靜醒時，我們就開始煮紅豆，網上有很多煮紅豆沙的方法，這裏就不多說了，我將其分成大小相同的球球，方便包。

第四步：抓起一塊面，迅速搓圓拍扁。動作要快，不然會粘著手，不易成型。

第五步：拿起一粒紅豆球，放在面餅上，將面皮裹著紅豆球。

第六步：裹好的面團搓長，放在摸了有的蘇子葉上，上葉對下葉，壓扁，裝蒸屜。

第七步：一個個立起來，貼在一起，排整齊。不用留空間。

第八步：排好了，整齊劃一。

第九步：開水上鍋蒸10-15分鍾就可以。

第十步：紅豆餡的香甜，糯米面的軟糯，加上蘇子葉的獨特香味，咬一口，幸福感滿滿。

蘇子葉幹糧做法技巧/竅門/補充說明：

蘇子葉含鐵了是菠菜的2倍。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：蘇子葉

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