海帶結燒肉
菜式簡介
以前海帶都是涼拌的吃得多，酸辣開胃，吃得多了，也就膩了 這次換了個做法，用五花肉一起燒 完全不一樣的味道，確實一樣的開胃下飯 親們可以試試
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 海帶一片
- 五花肉250克
- 豆瓣醬一勺
- 大蒜5克
- 生姜適量
- 輔助料
- 生抽一勺
- 大蒜苗一根
- 幹辣椒2克
- 雞粉適量
海帶結燒肉的做法步驟
第一步：我是買回來的海帶自己泡的，浸泡一會兒，用刷子洗幹淨上面的海鹽，和髒的東西，多清洗幾遍
第二步：然後切成這樣細細的條
第三步：用手打結穿過打成這樣的一個個節就可以啦
第四步：還挺漂亮的說
第五步：五花肉洗淨切小塊待用
第六步：生姜切沫，大蒜切片
第七步：鍋裏上入少許水，大火燒開，放入洗淨的海帶結，拌勻，煮約半分鍾，去除雜質
第八步：煮好之後瀝幹水待用
第九步： 鍋裏放入一點點油就可以了，倒入切好的五花肉塊，翻炒至出油
第十步：放入切好的大蒜生姜沫，和少許幹辣椒
第十一步：一勺豆瓣醬炒出紅油
第十二步：倒入一勺生抽
第十三步：加入適量的開水
第十四步：燒開之後倒入瀝幹水的海帶結，拌勻蓋上鍋蓋，煮沸後用中小火，中間要攪拌的哦，不是完全不管
第十五步： 大蒜苗切斜段待用
第十六步：湯汁差不多快沒的時候揭開鍋蓋，倒入少許鹽，雞粉，大火收汁
第十七步：最後加入切好的蒜苗段翻炒勻出鍋即可
第十八步：海帶融入了肉的香味兒，超級美味，也超級下飯
第十九步：以前都是涼拌的，今天換了個吃飯，超級不錯哦
海帶結燒肉做法技巧/竅門/補充說明：
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