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#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦

美食達人@雪峰兒
#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦封面圖

菜式簡介
  九陽鐵釜第三代T5,有著1700克的內膽,剛做了咖喱飯,今天特意用了蒸,蒜蓉粉絲蒸海蝦,很棒啊,選擇了蒸煮鍵,15分鍾搞定,完全可以勝任這種海鮮的蒸煮,一起來吧。。。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
海蝦300克
粉絲20克
大蒜12瓣
輔助料
生姜1塊
生抽2勺
白糖3克
2克

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟

第一步:把粉絲泡軟,海蝦剪去蝦槍和蝦毛,去除沙線,把大蒜和姜去皮。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(一)

第二步:把大蒜剁成蒜末,姜切末,如果孩子吃可以放料酒代替姜末。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(二)

第三步:把2勺生抽,半勺白糖,2克鹽拌勻。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(三)

第四步:把鍋裏放油,下入姜末煸炒。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(四)

第五步:再下入蒜末,炒到蒜末微微發黃。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(五)

第六步:倒入料汁微烹。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(六)

第七步:到出備用。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(七)

第八步:把粉絲放入碗中。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(八)

第九步:把蝦擺在上面,用勺子把炒好的蒜末舀在蝦的上面。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(九)

第十步:把鐵釜洗淨,加水,把籠屜放上。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(十)

第十一步:選擇蒸煮鍵,即可開始,中間不可打開查看,以免燙傷。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(十一)

第十二步:15分鍾即可出鍋了。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(十二)

第十三步:擺盤,用紅椒末點綴。。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(十三)

第十四步:粉絲裏有了鮮蝦的味道,超級的好吃。。

#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦的做法步驟圖(十四)
#鐵釜燒飯就是香#蒜蓉粉絲蒸海蝦做法技巧/竅門/補充說明:

姜是去腥的調料,如果不用刻意用適量的料酒來代替。

相關食材:海蝦粉絲

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