蘋果糖醋肉
菜式簡介
酸酸甜甜的口味，大概是這炎熱的夏天尾巴我最愛的口味~加上脆口的青蘋果，一點也不膩！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞胸肉2塊
- 青蘋果2個
- 輔助料
- 番茄醬3大勺
- 砂糖2大勺
- 醋1勺
- 白芝麻適量
- 黑胡椒粒1勺
- 鹽1匙
- 料酒2勺
- 面粉適量
- 燕麥適量
蘋果糖醋肉的做法步驟
第一步：雞胸肉切丁。
第二步：加入鹽，黑胡椒粒，料酒，腌製20分鍾。
第三步：加入面粉和燕麥，攪拌成糊。
第四步：小火炸熟。
第五步：大火複炸，炸脆。
第六步：青蘋果去皮，切塊。
第七步：酸甜汁加熱，放入蘋果塊。
第八步：倒入炸好的肉，攪拌均勻即可。
第九步：撒一層芝麻，完成！
蘋果糖醋肉做法技巧/竅門/補充說明：
酸甜汁以番茄醬:白糖:醋=3:2:1的比例混合就可以了！
答配菜譜：蘋果與果糖的做法蘋果與果糖與醋的做法