豉椒油麥菜
菜式簡介
每年種菜除了種油麥菜和雪裏蕻有點收獲外,其它的都被蟲吃了,早上還沒什麼征兆,一夜之間,只剩下光杆,今年初春起種下油麥菜,趁沒被蟲子光顧,快快摘下來自己享用。圖是幾三四個月的圖,忘了上貼,呵呵。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 油麥菜約450克
- 蒜頭2粒
- 尖椒1只
- 豆豉1/2湯匙
- 輔助料
- 鹽2/3茶匙
- 糖1/2茶匙
豉椒油麥菜的做法步驟
豉椒油麥菜做法技巧/竅門/補充說明:
一、現摘現炒的菜很新鮮,不要炒過火哦;
二、油麥菜有點苦澀,可適量點入比平常炒菜用的糖多一點點。
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