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椰香地瓜棗

美食達人@悅悅玉食
椰香地瓜棗封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
紅薯適量
鐵棍山藥適量
輔助料
紅豆沙適量
葡萄幹適量
椰蓉適量

椰香地瓜棗的做法步驟

第一步:葡萄幹去蒂清洗幹淨,用廚房紙巾擦幹水分。

椰香地瓜棗的做法步驟圖(一)

第二步:紅薯和鐵棍山藥去皮,洗淨,放入電壓力鍋中蒸熟。

椰香地瓜棗的做法步驟圖(二)

第三步:將蒸好的紅薯和山藥放入大碗中,用工具壓成泥。

椰香地瓜棗的做法步驟圖(三)

第四步:用刮刀攪拌均勻。

椰香地瓜棗的做法步驟圖(四)

第五步:取適量的紅薯泥,捏成圓形。

椰香地瓜棗的做法步驟圖(五)

第六步:包入適量的紅豆沙餡,翻山幾顆葡萄幹。

椰香地瓜棗的做法步驟圖(六)

第七步:搓成橢圓形。

椰香地瓜棗的做法步驟圖(七)

第八步:放入椰蓉中滾一下,讓地瓜棗均勻地裹上一層椰蓉。

椰香地瓜棗的做法步驟圖(八)

第九步:成品。

椰香地瓜棗的做法步驟圖(九)
相關食材:地瓜

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