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面線糊

美食達人@シ婧の
面線糊封面圖

菜式簡介
  面線糊一般是爲早餐食用,也可當做點心和宵夜。味道鮮美,清甜爽滑,具有閩南地方風味!

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
瘦肉適量
豬血適量
新鮮蘑菇3-4朵
面線一份
輔助料
適量
香油適量
胡椒粉適量
適量
味精適量

面線糊的做法步驟

  • 第一步:先把食材洗淨,切條狀備好
  • 第二步:將切好的瘦肉加上澱粉和少量的鹽抓勻入味3分鍾
  • 第三步:炒鍋上油加熱,放入新鮮蘑菇煸炒一
  • 第四步:接著加入清水燒開
  • 第五步:待水燒開後放入所有的食材
  • 第六步:接著放入面線,面線要稍微捏碎
  • 第七步:煮到面線熟了之後放入蔥,香油,胡椒粉,鹽和味精調味。
  • 第八步:一碗熱騰騰的面線糊就煮好啦!
  • 面線糊做法技巧/竅門/補充說明:

    面線糊有很多種做法,我這是簡單做的,大家可以根據自己喜歡的食材適量增減來做,口味根據個人喜好添加!也可以做大腸面線糊,味道也不錯哦!

    菜譜標簽:面條
    相關食材:面線

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