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菠蘿醬

美食達人@胖子瘦子我都愛
菠蘿醬封面圖

菜式簡介
  菠蘿果實品質優良,營養豐富,含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等,具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顔瘦身等功效,爲夏令醫食兼優的時令佳果。但是個人不太喜歡吃一些酸味的水果,但是做成果醬是極好的。此款菠蘿醬做法沒有用料理機把水果打碎,而是切成小果粒,這樣吃起來更有口感。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
菠蘿1個
100克
輔助料
檸檬汁15ML

菠蘿醬的做法步驟

  • 第一步:菠蘿去皮,切成小果粒。
  • 第二步:加入白糖腌1小時左右。(白糖量隨自己喜好適當調整)
  • 第三步:腌好的菠蘿放入面包機中。
  • 第四步:桶蓋上錫紙放飛濺,啓動果醬程序。
  • 第五步:程序結束即可完成。
  • 第六步:成品。
  • 菠蘿醬做法技巧/竅門/補充說明:

    推薦使用東菱的DL-4706W面包機!

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