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#信任之美#五香茶幹

美食達人@香兒廚房
#信任之美#五香茶幹封面圖

菜式簡介
  豆幹是最爲常見的大豆製品,營養豐富,口感獨特,每人每天攝入30至50克豆製品對身體大有好處。可以搭配不同的食材烹饪出各種不同的美味菜肴,我喜歡做成五香茶幹解饞,營養美味。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
豆幹800克
輔助料
紅茶10克
幹辣椒少許
冰糖25克
生抽40克
老抽15克
八角少許
陳皮5克
花椒少許

#信任之美#五香茶幹的做法步驟

  • 第一步:准備調料
  • 第二步:准備豆幹
  • 第三步:切成塊狀
  • 第四步:加入鍋中注入清水,水量能浸沒豆幹再把所有調料加入
  • 第五步:倒入生抽和老抽
  • 第六步:蓋上大火燒開後轉小火1小時
  • 第七步:時間到再轉大火打開蓋子燒製片刻熄火
  • 第八步:吃多少撈多少其余的都泡在裏面味道更佳
  • #信任之美#五香茶幹做法技巧/竅門/補充說明:

    各家的口味不同,請按照自家的口味調味

    相關食材:茶幹

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