可愛小草帽---南瓜饅頭

第一步：南瓜去掉外皮，切片蒸熟後用勺子壓成泥。

第二步：面粉倒入盆中，加入溫熱的南瓜泥，酵母和成面團，無需另外加水了。

第三步：和好的面團放溫暖處發酵到2倍大。

第四步：發好的面團，加少許的小蘇打在案板上揉均勻，取一份小面團揉圓稍微壓扁，另一份小面團擀成面片不要太薄，再取一小塊面搓成長條。

第五步：把揉圓的面團放在面片上，連接處圍上一圈面條。

第六步：一小塊面壓扁用筷子夾出蝴蝶結形狀，壓在面條的連接處。

第七步：做好的饅頭放入鍋中大火蒸20分鍾就好了。