#信任之美# 炸蝦片

美食達人@沙兒飛飛?

菜式簡介
　　蝦片相信小夥伴們小時候都吃過、
　　蝦片是一種我至今都搞不明白的神奇食物。本來咬都咬不動的東西，在油鍋裏打個滾，就好似醉鬼伸了下懶腰，全身都竭力地膨脹，舒展。一小把蝦片，炸出來能裝滿滿一盤子。蝦片很容易炸糊，火候不能大，也不能多片同時炸。記得小時候、麻麻一邊炸，我一邊吃，麻麻炸完了，我也吃光了。到了臘月，集市上有麻袋裝的蝦片散賣，有彩色的，也有白色的。麻麻買一些回來，炸炒米的時候順帶著給炸一炸，那更是世上少有的美味，酥脆，細滑，鹹中帶鮮，只有最親密的好朋友，我才舍得分給他們一些、滿滿的回憶……

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 色拉油適量; 蝦片適量

輔助料: 石榴籽適量

#信任之美# 炸蝦片的做法步驟

第一步：准備蝦片、

第二步：鍋中倒入適量油、燒至6成熱、下入蝦片、蝦片澎脹大就立馬撈出

第三步：一次性不要多放、炸完所有的、撈出

第四步：准備一根樹枝、把炸好的蝦片擺上、在再每朵蝦片中心放上石榴籽、像不像一支盛開的白合花？

第五步：美美哒??

#信任之美# 炸蝦片做法技巧/竅門/補充說明：

注意火候小火炸、炸至彭漲開、立馬撈出

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜晚餐小吃快餐中式宴請零食

相關食材：蝦蝦片

相關菜譜：: 北極蝦娃娃菜粉絲煲的做法[圖解]; #ACA烘焙明星大賽#脆底鮮蝦雞肉披薩的做法[圖解]; 蝦仁蔬菜炒貓耳朵的做法[圖解]; 酥炸黃金蝦球的做法[圖解]; 蒸蝦仁玉子豆腐的做法[圖解]; 西蘭花炒蝦球的做法[圖解]; 蘆筍蝦球的做法[圖解]; 韓式拌酸辣蝦的做法[圖解]; 蝦滑的做法[圖解]; 錫紙烤大蝦蒜香青蝦烤箱蝦子烤箱菜的做法[圖解]; 蝦皮蘿蔔湯的做法[圖解]; 香辣蝦的做法[圖解]; 鮮蝦粉絲煲的做法[圖解]; #信任之美#黑椒烤蝦的做法[圖解]; 豆腐蝦仁玉米沙拉的做法[圖解]; 大蝦蔬菜砂鍋粥的做法[圖解]