#信任之美#彩色果凍

美食達人@開心果子365

菜式簡介
　　又開始有草莓賣了興奮不已，盼了好久好久，離開草莓的日子真是著急啊，對于水果控也顔值控的我很多美食都是做不了，有了草莓立即動手做了這款果凍，這款果凍製作非常簡單容易操作

第一步：先准備好水果，清洗好切成需要的形狀即可，可以根據水果的漂亮紋理決定要橫切還是豎切，切好備用

第二步：400克涼水加入瓊脂粉攪拌均勻

第三步：煮沸後加入白糖熬製一兩分鍾，熬的時候用攪拌器攪拌均勻

第四步：關火後繼續攪拌，攪拌到略微冷卻，分次倒入容器約5毫米高

第五步：快速放入各種水果，水果可以擺成自己喜歡的圖案，然後再接著倒入剩余的果凍水直至蓋住水果

第六步：冷卻到液體凝固，將成品從模具中取出切塊，即可享用自製美食帶來的樂趣

第七步：如果是夏天做的，記得放冰箱裏冷藏，注意是冷藏不是冷凍

第八步：果凍可以薄一些也可以稍稍厚一些

第九步：這麼美真的不忍心吃哦

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

#信任之美#彩色果凍做法技巧/竅門/補充說明：

1、水果因爲重量太大，不建議切成大塊
2、瓊脂粉也就是寒天粉，做果凍方法有很多，也可以用吉利丁片或吉利丁粉、食用明膠，不過我不敢用食用明膠，這個看你接受什麼食材了
3、注意剩余的果凍水一定要蓋住水果，不然切的時候破相你是知道的
4、如果是夏天做的，記得放冰箱裏冷藏，注意是冷藏不是冷凍

相關菜譜：: 果凍般Q彈的水蒸蛋的做法[圖解]; #信任之美#香酥煎雞排的做法[圖解]; #信任之美#辣子雞中翅的做法[圖解]; #信任之美#蛋白糖的做法[圖解]; #信任之美#香蕉燕麥片的做法[圖解]; #信任之美木耳試吃#木耳娃娃菜的做法[圖解]; #信任之美#老醋花生米的做法[圖解]; 果凍雞蛋羹的做法[圖解]; #信任之美#山藥核桃露的做法[圖解]; #信任之美木耳試吃#木須肉的做法[圖解]; #信任之美#焦糖奶茶的做法[圖解]; #信任之美#田園土豆餅的做法[圖解]