蝦片

美食達人@葉子20151225

蝦片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 油35克; 木薯澱粉120克; 鮮蝦肉147克; 水153克

輔助料: 糖5克; 鹽1克; 醬油5克

蝦片的做法步驟

第一步：蝦肉切碎放入榨汁機、加鹽、糖、醬油、1/3水打成泥

第二步：蝦泥加入油拌勻，加入1/2木薯澱粉拌勻，加入1/3水拌勻，再加入1/2木薯澱粉攪拌，加入最後1/3水調成糊狀備用

第三步：蛋卷機預熱2分鍾，舀一勺面糊放入機器中間合上蓋子，待水汽完全蒸發，取出薄餅放涼裝盒密封

菜譜標簽：家常菜私房菜

相關食材：蝦蝦片

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