銀耳紅棗紅豆湯
菜式簡介
這幾天感覺口幹咽燥不太舒服、飛飛就煲了一鍋紅棗紅豆銀耳湯、非常不錯、喝一口真是絲滑細膩、柔滑滋潤！冬天來一盅暖暖的、其營養價值很豐富、非常不錯！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煲
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 銀耳2朵
- 輔助料
- 冰糖2坨
- 紅豆一把
- 蓮子一把
銀耳紅棗紅豆湯的做法步驟
第一步：准備食材、把銀耳、蓮子、紅豆、提前一晚泡發、這個是泡好的狀態、（紅棗不用泡、炖之前泡十分鍾左右就可以啦）
第二步：把銀耳去蒂、撕成小朵、蓮子掰開去掉中間的心、把所有食材洗淨、
第三步：放入高壓鍋中、摻入比食材5倍多的水、比例、當然可以根據自己喜歡的、濃稠度調節水量、合上鍋壓20分鍾左右（這個鍋是新款壓力鍋、比一般的要快一倍）如果用砂鍋煲大概是2小時左右????
第四步：然後開鍋舀入盅內、喝一口真是絲滑細膩、柔滑滋潤！冬天來一盅暖暖的、非常不錯！
銀耳紅棗紅豆湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、用壓力鍋要注意安全！
2、如果沒有壓力鍋、用砂鍋煲大概2小時左右
3、食材提前一晚泡發、最少也要8小時以上