咖喱雞塊
菜式簡介
我老公是內蒙人 喜歡吃肉 我又很喜歡吃咖喱所以我就做了咖喱雞塊 哈哈很好吃
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞腿兩個
- 輔助料
- 老抽少許
- 醬油一小勺
- 鹽一勺
- 花椒粉一勺
- 味精半勺
- 咖喱粉2勺
- 蔥末適量
- 姜末適量
- 蒜末適量
咖喱雞塊的做法步驟
第一步:將雞腿剁成塊狀,洗淨待用。
第二步:燒開水將雞塊放進去焯水5層熟的時候撈出 控幹水待用。
第三步:鍋中放色拉油,燒熱。
第四步:油燒到8層熱的時候放進去蔥姜蒜末炒香。
第五步:放入雞塊炒熟 不停的反動雞塊然後將油倒出只留雞塊放入慢火中 原因是雞塊會出很多油爲了不太油膩 所以倒出。
第六步:放入老抽 醬油 鹽 花椒粉 翻炒最後放咖喱粉和味精。
第七步:出鍋 做好了 很好吃哦哈哈 全程不加水 相當于炒熟的 。
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