在家自己做豆腐

第一步：黃豆洗淨，浸泡一晚上。放入料理機中加水。

第二步：用2檔攪打50秒即可。

第三步：過濾一下，把渣子濾出來。

第四步：倒入鍋中，開中火慢慢燒開。隨時用勺子攪拌，以免糊鍋。

第五步：煮8分鍾左右關火。

第六步：涼5分鍾後，慢慢添加白醋。順時針慢慢攪拌一下，看到上邊漂浮了清湯就好了。

第七步：我用的是電飯鍋籠屜，鋪上屜布，將點好的豆漿倒入籠屜中。

第八步：將籠屜布蓋上。

第九步：上邊壓上重物。

第十步：兩小時豆腐就做好了。

第十一步：自己做的豆腐怎麼吃都好，嘗嘗吧。