香酥魚柳

美食達人@小榴蓮媽媽

香酥魚柳封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 巴沙魚適量; 雞蛋1個

輔助料: 料酒適量; 十三香適量; 雞精適量; 面包糠適量; 油適量; 鹽適量

香酥魚柳的做法步驟

第一步：超市裏買回來的凍巴沙魚，放在溫水裏解凍，然後切成小片。

第二步：巴沙魚片用料酒、鹽、十三香、雞精、澱粉腌製20分鍾。

第三步：每片腌製好的巴沙魚沾滿蛋清，然後裹上面包糠。

第四步：裹好面包糠的魚片。

第五步：油加熱，燒到六七層熱的時候小火炸製。

第六步：炸好了，巴沙魚肉質鮮嫩！好吃極了！！！

菜譜標簽：熱菜家常菜

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