【東北】香醋角瓜
菜式簡介
角瓜的吃法比較單一，嫩的時候多以炒製，煲湯爲主，稍老一點的去皮後可以用來包餡。今天介紹的“香醋角瓜”是涼拌菜肴，新的吃法、簡單方便；清淡爽口、值得一試。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 角瓜2個
- 蒜1頭
- 輔助料
- 香醋50克
- 鹽5克
- 生抽1湯匙
【東北】香醋角瓜的做法步驟
【東北】香醋角瓜做法技巧/竅門/補充說明：
1、香醋要稍稍多一些。
2、一定要選擇新鮮的嫩角瓜拌製。