【夏日小涼菜】蒜拌素茄子豇豆
菜式簡介
煮蔬菜湯時多加了豇豆，另加了茄子，剛好用來做一蒜拌茄子豇豆。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 茄子適量
- 豇豆適量
- 輔助料
- 蒜末適量
- 蔥末適量
- 陳醋適量
- 調味料
- 生抽適量
- 鹽適量
- 辣椒油適量
【夏日小涼菜】蒜拌素茄子豇豆的做法步驟
【夏日小涼菜】蒜拌素茄子豇豆做法技巧/竅門/補充說明：
茄子和豇豆撈出時，用筷子壓壓茄子將汁濾幹，要不拌時會出水。
答配菜譜：茄子與豇豆的做法
菜式簡介
煮蔬菜湯時多加了豇豆，另加了茄子，剛好用來做一蒜拌茄子豇豆。
茄子和豇豆撈出時，用筷子壓壓茄子將汁濾幹，要不拌時會出水。