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【大連】番茄?海蝦

美食達人@祯祯寶貝
【大連】番茄?海蝦封面圖
耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時十分鍾
難度高級
主材料
20克
黃瓜1根
海蝦600克
輔助料
番茄醬4勺
0·5匙
2勺
味精0·2匙

【大連】番茄?海蝦的做法步驟

  • 第一步:海蝦處理好洗淨瀝幹水份備用
  • 第二步:鍋中倒入適量底油加熱放入蒜末爆香
  • 第三步:放入海蝦大火快速翻炒使海蝦變色
  • 第四步:放入番茄醬翻炒均勻讓每個呼吸都能夠裹上醬汁
  • 第五步:放入調味料糖、鹽、味精調勻味道大火快速翻炒切記不要糊鍋會影響口感
  • 第六步:湯汁濃稠收到湯汁都均勻的裹在海蝦上即可出鍋享用
  • 第七步:湯汁濃稠收到湯汁都均勻的裹在海蝦上即可出鍋享用
  • 第八步:黃瓜洗淨切成薄片中間不要切斷將中間那片彎曲成花朵形狀
  • 第九步:切好的黃瓜??擺入盤中
  • 第十步:?出美味的番茄海蝦擺入盤中
  • 第十一步:味道鮮美無比好漂亮的蝴蝶蝦噢
  • 第十二步:海蝦是男女老少鹹宜的營養美食
  • 第十三步:家人和朋友聚會的最佳必備拿手大菜
  • 第十四步:好吃到停不下來哦哦
  • 第十五步:搭配小美酒心情無限好噢
  • 【大連】番茄?海蝦做法技巧/竅門/補充說明:

    蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心髒活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素,就是表面紅顔色的成分,蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧化劑,顔色越深說明蝦青素含量越高。

    相關食材:海蝦番茄

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