【廣東】鴻運烤鴿子
菜式簡介
在新的一年裏祝各位家庭幸福！好事多多！笑容多多！健康到永遠！吃了鴻運烤鴿子，鴻運當頭運氣旺，升官發財步步高！
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 鴿子1只
- 姜片10克
- 熟白芝麻適量
- 油適量
- 輔助料
- 海鮮醬適量
- 海鮮露適量
- 酒適量
- 鹽適量
- 老抽適量
【廣東】鴻運烤鴿子的做法步驟
第一步：材料
第二步：下海鮮點蘸鮮露，海鮮醬，老抽、酒、鹽在裏面，腌上1小時左右
第三步：取一烤盤放好鴿子
第四步：烤箱預熱200度，放入鴿子烤40分鍾
第五步：取出鴿子，在上面塗上一層海鮮醬，再塗上一層色拉油
第六步：鴿子再次放入烤箱，烤10分鍾即可
第七步：取出烤好的鴿子晾涼斬件上碟，撒下炒香的白芝麻即可食用
【廣東】鴻運烤鴿子做法技巧/竅門/補充說明：
鴿子並非乳鴿，中年的吧：）
相關食材：鴿子