粉蒸茼蒿

第一步：茼蒿取葉的部分洗淨，晾幹多余水分。 玉米粉和面粉混合均勻。

第二步：把茼蒿放在大盆內（大盆好操作），灑入拌勻的玉米粉和面粉

第三步：拌勻，盡量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。

第四步：大火燒開蒸鍋內的水，在籠屜內鋪上一塊擰幹的濕籠布，放入裹好粉的茼蒿，蓋上蓋大火蒸8分鍾左右。

第五步：蒸茼蒿的時間把大蒜、小米椒切碎備用。

第六步：在小碗內放入鮮醬油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌勻做成調味汁備用。

第七步：茼蒿蒸好了，取出放在碗內，澆上調好的料汁拌勻或直接蘸料都可。

第八步：成品！