酥魚

美食達人@lily_Xofcdn

菜式簡介
　　鲫魚刺多，寶寶吃危險系數高，怎麼辦，做酥魚吧。骨頭都酥了，怎麼也紮不到，而且還補鈣。

第一步：把魚洗幹淨去頭，去鳍。

第二步：魚肚裏有一層黑膜，一定要去幹淨

第三步：加少許料酒和胡椒粉腌製一會

第四步：高壓鍋中，擺放一層蔥姜

第五步：把鲫魚擺放在上面

第六步：啤酒一瓶倒入鍋中

第七步：再加適量的水，適量鹽、生抽、糖

第八步：再放比這多些的醋，大火燒開，轉小火，一小時，關火。出鍋

第九步：味道酸酸甜甜，魚骨全酥了，整條魚毫無顧忌的吃，再也不怕被紮了。兒子的最愛

菜譜標簽：熱菜家常菜

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