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【天津】涼拌黃瓜油豆皮

美食達人@滿寶媽媽
【天津】涼拌黃瓜油豆皮封面圖

菜式簡介
  春節的餐桌上一定少不了涼菜,大魚大肉過于油膩,來盤清爽的小涼菜,開胃解膩是多麼必要啊。這盤涼拌黃瓜油豆皮簡單又爽口,雖說食材很廉價,但是味道絕對上的了席面哦。(調料的搭配是靈活的,大家根據口味靈活調整,我不吃辣,所以沒有放辣椒油,喜歡吃辣的親們酌情添加。)

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
黃瓜一根
蒜末適量
蚝油一茶匙
香油幾滴
蘋果醋一勺
一茶匙
輔助料
油豆皮一張
生抽一茶匙
花椒油幾滴
香醋兩勺
一茶匙

【天津】涼拌黃瓜油豆皮的做法步驟

第一步:油豆皮用水泡軟。

【天津】涼拌黃瓜油豆皮的做法步驟圖(一)

第二步:油豆皮切絲或者切條。

【天津】涼拌黃瓜油豆皮的做法步驟圖(二)

第三步:黃瓜切絲。

【天津】涼拌黃瓜油豆皮的做法步驟圖(三)

第四步:油豆皮和黃瓜放入盤中,再撒上事先切好的蒜末。

【天津】涼拌黃瓜油豆皮的做法步驟圖(四)

第五步:將上述調料混合成一碗調料汁。

【天津】涼拌黃瓜油豆皮的做法步驟圖(五)

第六步:把調料汁均勻的淋在黃瓜油豆皮上。

【天津】涼拌黃瓜油豆皮的做法步驟圖(六)

第七步:用筷子拌勻即可食用。

【天津】涼拌黃瓜油豆皮的做法步驟圖(七)
【天津】涼拌黃瓜油豆皮做法技巧/竅門/補充說明:

菜譜標簽:家常菜素菜涼菜
相關食材:黃瓜豆皮油豆皮

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