肉松面包

第一步：將面包材料，除黃油外，揉至手，面，盆三光後放入黃油。

第二步：繼續揉至拉出膜後蓋保鮮膜進行第一次發酵至2倍大。

第三步：將發酵好的面團用手壓出氣體，揉圓，進行15分鍾中間發酵後擀成方形的和烤盤大小一致的薄片，再放入烤盤，進行最後一次發酵。

第四步：發酵好以後，用叉子紮滿小眼。

第五步：刷上全蛋液，撒上黑芝麻，蔥花。

第六步：烤箱180度，烤12分鍾左右，直到面包表面金黃色。

第七步：烤好的面包，倒扣在另一張幹淨的油紙上稍涼後抹上沙拉醬，再撒上肉松。

第八步：切成方塊，側面擠上色拉醬，蘸滿肉松即可。