【北京】冰鮮草莓酸奶
菜式簡介
每天喝一小杯酸奶,可以起到美容祛班助消化的效果。我做的原味酸奶不放糖,酸酸的清香味很值得品味和體會。這麼做方法簡單,成功率高,而且對于血糖高的人來說,也能多一種營養的補充。對于血糖正常而且喜歡甜食的人,不妨淋上蜂蜜或者果醬,口感更豐富了。做酸奶的容器要無油,這樣酸奶才能成功。如果用酸奶菌,買回來後,這菌要放在冰箱裏冷凍保存!重要的事情說三遍:冷凍保存!冷凍保存!冷凍保存!這樣做的目的是確保菌種不失去活性。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝技巧
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鮮牛奶500毫升
- 冰鮮草莓適量
- 輔助料
- 酸奶菌1克
【北京】冰鮮草莓酸奶的做法步驟
【北京】冰鮮草莓酸奶做法技巧/竅門/補充說明:
酸奶菌有不同的分類,例如五菌、七菌、雙歧杆菌,可以隨自己的喜歡選取;,一包一克可做1000毫升的酸奶;
要確保盛牛奶的器皿幹淨無油,否則造成汙染就做不好酸奶了;
做好的酸奶當時也能吃,但口感沒有冷藏過的好;
冰凍草莓一定要在4~-18度保存。
答配菜譜:酸奶與草莓的做法