【廣東】紅棗地瓜糖水
菜式簡介
地瓜糖水是一道美味可口的漢族名點,屬于廣式糖水。潤胃,養顔,四季皆宜。將紅薯去皮,切塊狀。紅棗用溫水略泡,沖洗幹淨。大火煮沸煮鍋中的水後改小火,將紅薯塊、幹紅棗和姜片放入同煮60分鍾。食用前加入冰糖略煮,徹底融化即可。
當然了這時第方法,用砂鍋來煮製,我們現在趕時間都是用電飯煲或是壓力鍋來煮製,十分的快手又不用看著火候,成品糖水也是好吃的不要不要呢。
這個季節這個假期必須來一份這樣子的糖水哦。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 地瓜4個
- 紅棗9粒
- 姜1塊
- 輔助料
- 紅糖半茶匙
【廣東】紅棗地瓜糖水的做法步驟
【廣東】紅棗地瓜糖水做法技巧/竅門/補充說明:
地瓜去皮會要泡製在水裏,要不然易氧化表面顯黑色。
答配菜譜:紅棗與地瓜的做法