黑胡椒牛排
菜式簡介
情人節大餐裏,最不可缺的要屬牛排了,在西餐廳吃不僅要提前預約,還要昂貴的費用,要說味道嘛,其實和自己做的差不太遠。只要提前買一些半成品牛排,附送醬料包,自己煎一下就好了,非常簡單方便。
其實在家做也可以講究一下氣氛,買一些玫瑰和燭臺,配上自己製作的牛排套餐,搭配水果與濃湯、意面,再來一瓶紅酒或者香槟,完美的燭光晚餐,就可以輕松愉快的搞定。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛排100克
- 西蘭花10克
- 雞蛋一個
- 聖女果一個
- 輔助料
- 黃油6克
- 黑胡椒醬4克
- 鹽1克
黑胡椒牛排的做法步驟
第一步:鍋裏放入黃油。
第二步:黃油融化後,放入自然解凍後的牛排。
第三步:煎至兩面熟後,擠上黑胡椒醬。
第四步:西蘭花用開水焯熟,出鍋後表面灑一點點鹽。
第五步:用漢堡機做出來的煎蛋特別圓,表面也要灑一點點鹽。
第六步:最後組合一下,擺上聖女果做點綴。
黑胡椒牛排做法技巧/竅門/補充說明:
牛排是買的現成的,一般百元左右十幾片,送黃油包和醬料包,味道也很好的。
答配菜譜:黑胡椒與牛排的做法