自製蝦醬
菜式簡介
做爲塘沽人,收獲魚蝦的季節家家戶戶都要晾曬一些蝦幹魚幹和儲備一些大蝦以備冬季佐食,蝦頭就成了雞肋之物了,凍上吧,占地方不說,吃時大多也是扔掉,直接扔了吧,眼看著一大盆蝦頭精打細算的主婦又覺得可惜。怎麼辦?不嫌麻煩的我決定做些蝦醬,將來戗點辣椒放個雞蛋也是不錯的小菜呀 ^_^
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝腌
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蝦頭適量
- 輔助料
- 鹽適量
自製蝦醬的做法步驟
自製蝦醬做法技巧/竅門/補充說明:
自家做的蝦醬可口衛生,不添加任何東東,真的是美味呀 O(∩_∩)O哈!(做螃蟹醬和皮皮蝦醬步驟同上)