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南瓜子花朵餅幹

美食達人@清水淡竹
南瓜子花朵餅幹封面圖

菜式簡介
  話說吃貨有時也蠻糾結的,既想品嘗美食,又要想著健康飲食,還是趁著周末的空閑來做點餅幹當小零食。
  生南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿蔔素,含有鐵,鋅,鎂、錳等營養物質,是一種高營養的理想零食。多食南瓜子對于男性來說尤其有好處。今天我就把南瓜子仁磨粉當原料來做餅幹,用了冰糖粉,低脂低糖,吃著還不錯

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
低筋面粉180克
雞蛋2個
冰糖粉30克
米糠油30克
南瓜子110克
輔助料
2克

南瓜子花朵餅幹的做法步驟

  • 第一步:南瓜子放入研磨杯中打成粉狀
  • 第二步:准備好材料,雞蛋、冰糖粉和鹽放在一起。加少許鹽能讓餅幹口感更好
  • 第三步:南瓜子粉和面粉混合均勻
  • 第四步:雞蛋、油、冰糖粉、鹽攪打均勻
  • 第五步:放入面粉
  • 第六步:和成面團
  • 第七步:擀成0·3cm的薄面片
  • 第八步:用餅幹模壓出花朵,或切成小塊
  • 第九步:放入預熱好的烤箱,160度,上下火,12分鍾左右
  • 第十步:冷卻後很酥脆
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:南瓜南瓜子

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