粉絲拌菠菜
菜式簡介
現在的菠菜非常鮮嫩，每天經過菜市場都想帶一把回來。除了清炒、打湯，最多的就是這個拌粉絲了，因爲一家人都喜歡吃，關鍵是做法還簡單哈。
拌好的菠菜粉絲一定要加把烤熟的花生米，口感豐富不是一點點喲。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 菠菜一把
- 粉絲一紮
- 輔助料
- 烤花生米15克
- 胡蘿蔔小半個
- 油辣子一勺
- 生抽3勺
- 醋4勺
- 蒜頭3個
- 姜小塊
- 十三香小勺
- 香油一勺
粉絲拌菠菜的做法步驟
第一步：准備好所需要的材料
第二步：粉絲提前用清水泡至軟
第三步：水燒開把粉絲焯熟，撈起過涼水備用
第四步：菠菜和胡蘿蔔絲焯斷生
第五步：粉絲和菠菜、胡蘿蔔絲擠幹水份放大盆中
第六步：把輔料中所有的材料混合拌均勻（姜、蒜拍碎）
第七步：和花生米一起倒入盆中
第八步：用筷子翻拌均勻即可
第九步：裝盤即可，非常的開胃
粉絲拌菠菜做法技巧/竅門/補充說明：
粉絲焯熟撈起過下涼水口感更彈滑一些。
答配菜譜：粉絲與菠菜的做法