土豆牛肉焖飯
菜式簡介
焖飯，做法簡單，原料豐儉由人，有飯有菜，一鍋出。米粒經過烹製，吸收了肉湯香味，粒粒分明，有滋有味，實在是太好吃了！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 五常大米200克
- 牛肉300克
- 輔助料
- 食用油適量
- 鹽少許
- 料酒1湯匙
- 老抽少許
- 土豆1個
- 胡蘿蔔1段
- 洋蔥半個
土豆牛肉焖飯的做法步驟
第一步：原料。
第二步：炒鍋油熱後放入牛肉丁，煸炒。
第三步：牛肉丁煸炒出油後烹入料酒，放入洋蔥炒香。
第四步：牛肉丁煸炒出油後烹入料酒，放入洋蔥炒香。
第五步：加老抽，鹽，適量水。
第六步：將米洗淨，放入電飯煲，再將炒好的土豆牛肉連湯倒入電飯煲中，啓動煲飯。水的量根據您的習慣，喜歡軟飯，您就多加點水。我用的是五常大米，水量可以比平時煮飯少一點，個人認爲口感更好。
第七步：程序停止，用飯勺把焖飯攪拌均勻即可食用。
第八步：很好吃哦！
土豆牛肉焖飯做法技巧/竅門/補充說明：
我比較喜歡口感偏硬的焖飯，米粒粒粒分明感覺更香！
答配菜譜：土豆與牛肉的做法