土豆牛肉焖飯
菜式簡介
焖飯,做法簡單,原料豐儉由人,有飯有菜,一鍋出。米粒經過烹製,吸收了肉湯香味,粒粒分明,有滋有味,實在是太好吃了!
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝焖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 五常大米200克
- 牛肉300克
- 輔助料
- 食用油適量
- 鹽少許
- 料酒1湯匙
- 老抽少許
- 土豆1個
- 胡蘿蔔1段
- 洋蔥半個
土豆牛肉焖飯的做法步驟
第一步:原料。
第二步:炒鍋油熱後放入牛肉丁,煸炒。
第三步:牛肉丁煸炒出油後烹入料酒,放入洋蔥炒香。
第四步:牛肉丁煸炒出油後烹入料酒,放入洋蔥炒香。
第五步:加老抽,鹽,適量水。
第六步:將米洗淨,放入電飯煲,再將炒好的土豆牛肉連湯倒入電飯煲中,啓動煲飯。水的量根據您的習慣,喜歡軟飯,您就多加點水。我用的是五常大米,水量可以比平時煮飯少一點,個人認爲口感更好。
第七步:程序停止,用飯勺把焖飯攪拌均勻即可食用。
第八步:很好吃哦!
土豆牛肉焖飯做法技巧/竅門/補充說明:
我比較喜歡口感偏硬的焖飯,米粒粒粒分明感覺更香!
答配菜譜:土豆與牛肉的做法