【五彩雜蔬奶酪焗飯】一個人的米飯也精彩

菜式簡介
　　上周，有那麼幾天是一個人的日子，很享受哇，可以少做好多的家務活，難的能偷懶那麼幾天。但是一個人的時候就懶得做法，因爲一直覺得做飯給家人吃是很開心、很幸福的事，單獨做給自己吃，就沒那麼大的興致了。所以一個人的那幾天，總是在外面隨便解決下，在湊合吃了2天的米線啊面條之後，忍不住了，開始想念米飯的味道，于是做了道番茄炒蛋蓋澆飯，總算飽了對米飯的欲望。
　　 接著第二天，翻了翻冰箱，培根？木有！香腸？木有！剩米飯，有！想了想，于是用剩下來的米飯和蔬菜來個簡陋版的華麗轉身，就做了這道雜蔬焗飯。有奶酪的那層吃起來特別的香哇，土豆丁被烤的軟面，再加上我很喜歡的黑胡椒口味，吃的時候終于頓悟：一個人在家也要對自己很好才行哇，嘿嘿。