海米脆皮豆腐

美食達人@isyuanquan

菜式簡介
　　趕時間，
　　蔥姜蒜也沒放，
　　加上會更出味！
　　如果再來幾片五花肉，
　　就越發饞人啦！
　　吸滿了湯汁的脆皮豆腐，
　　非常下飯，
　　秒殺我家小朋友！

第一步：將三片脆皮豆腐分別切成小塊，這是其中一片。青紅椒也切成小塊備用（忘拍了）。

第二步：鍋裏適量油，下青紅椒大火快炒，斷生盛出來；下脆皮豆腐翻炒，炒到脆皮豆腐變軟，再將青紅椒回倒入鍋裏。

第三步：接著下一把海米，將上述調料放入鍋裏。調料不拘于我寫的這些，可以自己發揮。

第四步：起鍋前倒入水澱粉，勾一層薄芡，水收幹裝盤。

第五步：因爲加了少許黃豆醬，吸滿湯汁的脆皮豆腐特別鮮香！特別下飯！喜辣的小夥伴可以加點小米辣哦！

相關食材：海米豆腐

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