蛋炒海蟹

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蛋炒海蟹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 螃蟹500克

輔助料: 鴨蛋1個

蛋炒海蟹的做法步驟

第一步：螃蟹洗淨剁開

第二步：鴨蛋打開

第三步：放油加熱，中火，把螃蟹沾蛋，把沾蛋的一面放鍋裏，這樣蟹黃就不會留出，還能和蛋混爲一起。

第四步：火不要太大，免得焦了

第五步：蟹殼一面先煎，等發紅在反過來

第六步：加水煮，等熟了就可以了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：海蟹

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