#春食野菜香#蒲公英雞蛋炒飯

美食達人@家yao

菜式簡介
　　“春食野菜香”調動起變著花樣吃野菜的興趣，又來個“花吃”，花樣就更多了!

第一步：蒲公英擇淨、洗淨。。。

第二步：燒開水焯。。。

第三步：過涼水。。。

第四步：攥出，切碎。。。蔥花切好。。。雞蛋備好。。。

第五步：剩米飯備好。。。

第六步：炒鍋燒熱倒入玉米油燒開。。。

第七步：放小火，直接把雞蛋打入鍋中，炒散。。。

第八步：倒入米飯。。。

第九步：用勺子背面把米飯壓散。。。

第十步：加蒲公英、蔥花、鹽、花椒粉、姜粉。。。

第十一步：翻炒均勻。。。

第十二步：出鍋～先來2個飯團型。。。

第十三步：再來個心型。。。

第十四步：花吃～太陽花。。。

第十五步：花吃～五瓣花。。。

第十六步：花吃～四葉草。。。

第十七步：上桌，開吃～香!

#春食野菜香#蒲公英雞蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、米飯最好是涼透的，不加其它米的稍硬的大米飯。。。
2、雞蛋直接打到鍋裏時，要放小火。。。

菜譜標簽：家常菜主食炒飯

相關食材：雞蛋蒲公英

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