祝寶寶過一個甜蜜的六一 芒果布丁
菜式簡介
今天的這個，是俺特別爲坨屁屁做的節目甜品，他最喜歡的水果布丁。
? ? 即使平時不太喜歡讓孩子吃糖，但在六一這天，應該也要放松一下啦！
? ? 甜品會讓人感覺快樂，會讓人感受幸福。
? ? 在這個孩子們最開心最快樂的節日裏，讓孩子們盡情的享受甜品吧，也只有在這樣無憂的年紀，才能盡情體會最純真的快樂！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 芒果3個
- 輔助料
- 純淨水500ML
- 調味料
- 冰糖30克
- 布丁粉25克
祝寶寶過一個甜蜜的六一 芒果布丁的做法步驟
第一步：芒果去皮去核，切成小丁。
第二步：取4/5的芒果丁裝入料理機中，加入250ML純淨水。
第三步：攪打成果泥汁。
第四步：奶鍋中加入250ML水，加入冰糖，大火煮熟，攪拌至冰糖溶化。
第五步：准備香滑布丁粉一袋。
第六步：奶鍋中水沸騰時下入25克布丁粉，轉小火，攪拌均勻小火煮1-2分鍾後關火。
第七步：將煮好的布丁液過濾一遍。
第八步：然後將攪打好的芒果汁倒入布丁液中。
第九步：攪拌均勻。
第十步：倒入布丁模具中，待冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，凝固後即可取出食用。
祝寶寶過一個甜蜜的六一 芒果布丁做法技巧/竅門/補充說明：
這個咕咕霍夫模用來做布丁，賣相是相當漂亮的，只是脫模的時候要注意，先用牙簽沿周邊劃一圈，然後倒扣後輕輕用手拍底部，再左右晃動使布丁輕輕落下，千萬不要用力過猛，否則一不小心會將布丁摔爛，辛苦做半天吃堆爛泥就得不償失了哈！
最後將事先預留的芒果丁裝入中間，表面裝飾上薄荷葉即可。
一盤清爽漂亮的芒果布丁就做好啦！
多余的布丁液我用宜家的米克特做了兩個小的，玻璃的小杯看著也很漂亮，可以讓寶寶拿著勺子自己挖，更方便呢!
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