返回

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#烤整雞

美食達人@Depelec德普
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#烤整雞封面圖

菜式簡介
  主料:整雞一只
  輔料:黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油;

耗時/難易度
口味原味
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
整雞1只
適量
番茄醬適量
醬油適量
色拉油適量
輔助料
黃酒適量
五香粉適量
蜂蜜適量
辣椒粉適量

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#烤整雞的做法步驟

  • 第一步: 1·將雞洗淨擦幹,去掉雞頭、雞爪、脖子等部位。將雞以胸部朝下,背部朝上的方式放置在案板上,用廚房剪刀從脖子開始,把脊骨一側的骨頭剪斷,一直剪到尾部。
  • 第二步:2、將黃酒、鹽、五香粉、番茄醬、蜂蜜、醬油、辣椒粉、色拉油調製成醬汁,均勻的塗抹在雞身;
  • 第三步:3、用保鮮膜封起,腌製24h。
  • 第四步:4、取出腌好的雞肉,用烤叉串起,固定好;
  • 第五步:5、用蜂蜜、熱水、醬油調製成醬汁,均勻的刷在雞身上;
  • 第六步:6、將德普嵌入式烤箱調製“風扇烤”175度,烤製30min。
  • 第七步:7、顔色金黃出爐即可;
  • 相關食材:整雞

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM